中國居民營養(yǎng)健康知識調(diào)查問卷

1. 中國居民營養(yǎng)健康知識調(diào)查問卷
一、基本情況
2. 1.性別: （ ）
3. 2.出生年月（陽歷）: 年 月
4. 3.文化程度:（ ）
5. 4.工作單位（如已退休，選擇曾經(jīng)最主要的供職單位）:（ ）（單選）
6. 5.您平時從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識? （ ）（可多選）
7. 4.健康狀況:（可多選）
二、營養(yǎng)健康知識
8. 7. 下列食物，中國居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在□里打鉤， 每類食物選一個）
9. 7.1蔬菜
10. 7.2水果
11. 7.3奶類
12. 7.4大豆及制品
13. 7.5魚、禽、瘦肉
14. 7.6蛋
15. 7.7加工肉制品
16. 7.8加了糖的食物或者飲料
17. 8.1健康成人每天吃鹽不超過幾克?（ ）（在□里打鉤，只選一個）
18. 8.2每天吃添加糖最好不超過幾克?（ ）（在□里打鉤，只選一個）添加糖:添加到食物或飲料中的糖或糖漿，如添加的白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿等。
19. 8.3每天烹調(diào)油多少克?（ ）（在□里打鉤，只選一個）
20. 9.下面關(guān)于蔬菜、水果的說法，正確的是:（ ）（多選）
21. 10.下面說法正確的是:（ ）（多選）
22. 11.下面食物，補鈣最好的是:（ ）（單選）
23. 12.與大米、白面等細糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉 米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）（ ）（多選）
24. 13.以下哪種食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?（ ）（多選）
25. 14.想補充較多的維生素 A，可以通過吃下面哪種食物?（ ）（多選）
26. 15.下面哪種食品含較多的油和鹽?（ ）（單選）
27. 16.從預防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺得應優(yōu)先選擇以下哪種肉類? （ ）（單選）
28. 17.下面說法正確的是:（ ）（多選）
29. 18.下面說法正確的是:（ ）（多選）
30. 閱讀下面兩種商品的食品標簽，回答 19、20 題。 19.商品 1 和商品 2 哪一個含有的蛋白質(zhì)更高（每 100ml）?（ ）（單選）
31. 20.您覺得商品 1 和商品 2 哪一種屬于奶類?（ ）（單選）
32. 21.請您估計下面食物的重量:（ ）（在□里打鉤，每類食物選一個）10克20克 50克 100克 200克 不知道
33. 21.1一把蔬菜
34. 21.2一巴掌瘦肉
35. 21.3一個雞蛋
36. 21.4一個饅頭
37. 22.以下哪種搭配的午餐營養(yǎng)更均衡?（ ）（單選）
38. 23.如果一個成年人的體質(zhì)指數(shù)（體重/身高2）是 26.1kg/m2，則他（她）的體重屬于（ ）（單選）
39. 24.下面哪種方法有助于我們維持健康體重?（ ）（多選）
40. 25.要做到不浪費食物，下面做法正確的是:（ ）（多選）
41. 26.下面說法正確的是:（ ）（多選）
42. 27.與三年前相比，您的營養(yǎng)健康知識水平:（ ）（單選）
43. 28.與三年前相比，您覺得在身邊見到/聽到的營養(yǎng)健康知識:（ ）（單選）
答題結(jié)束，感謝您的參與！
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