營養(yǎng)健康餐廳（食堂）就餐營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查問卷

1. 您的性別：

男女

2. 您的年齡段：

15歲以下15~2021~2526~3031~4041~5051~6060以上

3. 您認為在飲食中應(yīng)如何控制鹽份和糖份的攝入？

C不太注意，按習(xí)慣來A嚴格控制，盡量少加B適量添加，根據(jù)口味調(diào)整D不確定如何控制

4. 您認為健康成人每人每天吃鹽不超過多少克？

A5克B10克C15克D20克

5. 建議健康成人每天攝入奶及奶制品（）克為宜。

A100～300克B200～400克C300～500克D250～500克

6. 成年人每天烹調(diào)油攝入量以（）為宜。

15～20克20～25克25～30克30～35克

7. 維生素E的主要食物來源是（）。

A植物油B肉類C魚類D水果

8. 健康成人平均每天對水的需求量約為（）毫升。

A3500毫升B2000毫升C3000毫升D2500毫升

9. 補鈣的首選食物是（）。

A豆類B奶類C肉類D綠色蔬菜

10. 長期過量攝入脂肪會導(dǎo)致（）的發(fā)病風(fēng)險。

A肥胖B糖尿病C血脂異常D冠心病

11. 以下哪些就餐行為是不健康的？

A光吃葷菜，不吃蔬菜B光吃蔬菜，不吃葷菜C不吃米飯，多吃點菜D葷素搭配，營養(yǎng)均衡

12. 以下哪些行為在營養(yǎng)餐廳就餐時是不文明的

A吃飯時發(fā)出很大的咀嚼聲音B滿嘴是食物和別人說話C排隊等候取餐D浪費食物

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