考試

1、綠茶按殺青和干燥方式的不同，不包括哪種類型？
2、銷售茶葉時(shí)，可以從哪些角度進(jìn)行多維度分析？
3、新炒出的綠茶被稱為什么？
4、細(xì)嫩綠茶水溫可低至多少度？
5、綠茶容易苦澀的原因不包括以下哪個(gè)？
6、綠茶貯藏時(shí)的相對(duì)濕度應(yīng)小于多少？
7、功夫茶沖泡時(shí)，應(yīng)該先做什么？
8、日本綠茶按級(jí)別不包括以下哪個(gè)？
9、紅茶按加工工藝可以分為哪幾類？
10、九曲紅梅的茶湯呈現(xiàn)什么風(fēng)味？
11、烏龍茶按產(chǎn)區(qū)分為哪些？
12、調(diào)配茶是以什么為基礎(chǔ)茶？
13、龍井茶的外形特點(diǎn)是什么？
14、安吉白茶的最大特點(diǎn)是什么？
15、綠茶的杯泡法不包括以下哪個(gè)？
16、綠茶的多酚類物質(zhì)含量如何？
17、窨制茶的主要作用是什么？
18、功夫茶沖泡后應(yīng)給客人做什么？
19、綠茶的最佳貯藏溫度是多少？
20、綠茶的收斂性適合哪些人群？
21、綠茶的杯泡法有哪些？
22、銷售茶葉時(shí)可以從哪些角度分析？
23、紅茶的主要類型有哪些？
24、龍井茶按產(chǎn)區(qū)可以分為哪些？
25、烏龍茶的代表品種有哪些？
26、調(diào)配茶的常見種類有哪些？
27、綠茶容易苦澀的原因有哪些？
28、安吉白茶的特征有哪些？
29、窨制茶的目的是什么？
30、綠茶貯藏時(shí)應(yīng)避免與哪些食品同貯？
31. 31、綠茶的杯泡法可分為上投法、中投法和______法。
32. 32、綠茶的最佳貯藏溫度一般為______℃。
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