均質(zhì)、UHT 崗位訓(xùn)練考核試卷-答案卷

基本信息：
姓名：
部門：
工號：
1、.UHT過料溫度（）
2、生產(chǎn)旺仔牛奶均質(zhì)機(jī)2nd壓力為（）
3、145旺仔牛奶殺菌溫度為（）
4、CIP清洗酸液濃度為（）
5、145線二級均質(zhì)壓力為（）
6、崗位作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書屬于（）
7、將要與不要的進(jìn)行區(qū)分是5S中的（）
8、下列哪一項(xiàng)屬于結(jié)果（）
9、巧克力牛奶的殺菌溫度為（）
10、245UHT均質(zhì)壓力為（）
11、CIP清洗程序?yàn)樗?、酸洗、水洗、堿洗、酸洗五個(gè)步驟（）
12、生產(chǎn)中充填停機(jī)時(shí)，為保證修復(fù)后正常充填，UHT料液需正常循環(huán)（）
13、生產(chǎn)中異常修復(fù)后，為趕時(shí)間，要先升殺菌溫度，再升均質(zhì)壓力（）
14、正常生產(chǎn)時(shí)，為保證安全，UHT系統(tǒng)壓力最低應(yīng)保持在4bar（）
15、5S是起源于日本的一種現(xiàn)場管理方法，首先提出于20世紀(jì)50年代。（）
16、5S指 整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng) 。（）
17、整頓是有用的有序，易找易拿，一眼即見。（）
18、要找的東西一時(shí)找不到，不需要的到處都是是整頓應(yīng)該做的。（）
19、5S就是打掃衛(wèi)生，擦擦灰，沒什么難的，做起來很容易。（）
20、文件柜內(nèi)有2003年的過期文件和記錄，而現(xiàn)在還有許多新文件放在桌子上，屬于整理的問題。（）
更多問卷 復(fù)制此問卷