食品安全管理培訓(xùn)考試旨在提高從業(yè)人員對食品安全法規(guī)、生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制的認(rèn)識,確保食品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中的安全問題得到有效解決。